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普罗旺斯鱼汤真的很好喝吗????

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解决时间 2021-11-16 09:20
普罗旺斯鱼汤真的很好喝吗????
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普罗旺斯鱼汤 在浪漫的法国,有一种美食叫普罗旺斯鱼汤,很受人们欢迎,传说已经在人间流传了有二千五百多年的历史,烹饪方法也是极其简单,大厨们把各种其他海鲜烹饪剩下的杂烩,加上去过皮的马铃薯和去腥味白葡萄酒,以及很简单的少许佐料,入水熬煮,没有多余的加工,吃的时候,就汤汤水水,甚是鲜美,里面的马铃薯吸足了汤中的鲜味,更好吃的要紧。 而这道汤的由来也是极其朴实,最初只是海边的渔民简陋的饭食,许久之前渔民每每捕鱼归来,把能卖的放到市场上卖掉,剩下的杂碎小鱼虾蟹,还有卖不上什么价钱的贻贝、青口之类就一齐丢到锅里熟煮自己食用,然而就是因为不做任何烹饪上的加工,使得这些海鲜原有的滋味得以保存,于是诞生了世人誉为世界上最鲜美的汤。
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