煮牛蹄子需要啥料
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-01-22 11:57
- 提问者网友：绫月
- 2021-01-21 17:46
煮牛蹄子需要啥料
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-01-21 17:52
牛蹄子放入八角，茴香，山楂能去掉牛膻味。
牛蹄子做法如下：
材料
姜片10g，八角2片，牛蹄子1个，花生200g，薏米10g，老抽少许，生抽少许，番茄酱少许
做法
1. 姜片八角冷水下牛蹄子煮开
2. 捞出牛蹄子，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮
3. 牛蹄子另起锅炒上糖色
4. 花生薏米连一半的汤倒入牛蹄子，煮开
5. 加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱，小火炖
6. 炖的时候干了就加一勺刚才剩下的汤，不停的翻动一下，炖了两三个小时，即可。
牛蹄子做法如下：
材料
姜片10g，八角2片，牛蹄子1个，花生200g，薏米10g，老抽少许，生抽少许，番茄酱少许
做法
1. 姜片八角冷水下牛蹄子煮开
2. 捞出牛蹄子，汤里倒进泡过的花生和薏米，煮
3. 牛蹄子另起锅炒上糖色
4. 花生薏米连一半的汤倒入牛蹄子，煮开
5. 加了一勺老抽一勺生抽一勺番茄酱，小火炖
6. 炖的时候干了就加一勺刚才剩下的汤，不停的翻动一下，炖了两三个小时，即可。
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- 1楼网友：青尢
- 2021-01-21 18:00
可以在煮的时候里面加几棵山楂或者少量的醋
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