手撒饼的配方

我要配方和制做过成谢了

是手抓饼吧家庭做法： 高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。 材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错)做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成 正宗台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火... 2. 面团擀成方形大薄片,擀成大约2cm的厚度 4，拌均匀成雪花状.出锅后用两个擀面棍拍松即成 正宗台湾手抓饼的做法,色拉油也行,也不错)做法.将材料1揉匀成面团(先放开水，趁煎紧第一个的另一面将.饧好的面团分份(大饼就大份，继续揉面至表面光滑,没有猪油用葵花籽油，煎好就可以吃了.擀成大圆薄片. 第二个一起放进去煎. 将长条卷起来； 7； 9:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,稍中热,搅和一下就放冷水)。30度左右的温水262克. 然后加冷水揉至成团； 3是手抓饼吧家庭做法； 5，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷，面团静置10分钟后按扁,然后像捏裙子摺一样的折成条状，椒盐33克. 一面煎成金黄以后再煎另一面,按扁它,把饼两面烙成金黄色,喜欢秀气的就小份) 3,我词不达意,如果饼大且厚就要用小点的火. 面粉放入容器,卷到另一边成一个圆饼，边加边搅拌. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 8： 高筋面粉1斤，加开水，案板洒面粉,不然里面熟不透 5，6克色拉油）。 材料1. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条.平底锅放少许油，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2，刷一层薄油并洒上盐； 4. 小火烧热平底锅,涂满油: 1，香葱5克，盘旋成一个圆形,盖上布或保鲜膜饧20分钟 2,一层叠一层； 6,是平铺在面板上进行的： 1，白芝麻仁5克

是手抓饼吧

家庭做法： 高筋面粉1斤，椒盐33克。30度左右的温水262克，（冬天水温在40度-50度）混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。 材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量 2:猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,没有猪油用葵花籽油,也不错) 做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟 2.饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份) 3.擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状,一层叠一层,是平铺在面板上进行的,我词不达意,不知道这个能明白不 然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼,按扁它,擀成大约2cm的厚度 4.平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色,如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透 5.出锅后用两个擀面棍拍松即成 正宗台湾手抓饼的做法： 1. 面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状； 2. 然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑； 3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟； 4. 面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐； 5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条； 6. 将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁； 7. 小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）； 8. 一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将； 9. 第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。