西方人吃饭时怎么用餐具

西方人吃饭时怎么用餐具

　　西餐具礼仪　　一、西餐餐具的使用　　l 刀叉 ：　　◆ 黄油餐刀：左手正前方　　◆鱼肉刀叉：餐盘两侧　　◆ 甜品刀叉：横放餐盘正前　　● 餐匙　　u 汤匙：餐盘右侧最外端　　u 甜品匙：甜品刀叉正上方　　二：两种常规的持刀叉方式：　　1.英国式：右刀左叉,一边切割,一边叉而食之　　• 美国式：右刀左叉,全部切割好,然后把餐刀斜放在　　• 餐盘前方,将左手中的餐叉换到右手,再来食用.比较省事.　　■刀叉摆放的小技巧　　♦ 中途离开时刀叉怎么放?　　?八字形　　?注意叉左刀右,刀口向内,叉齿向下,摆放在餐盘之上　　♣用餐完毕,刀叉该怎么放?　　? 刀口向内,叉齿向上,刀右叉左地并排纵放,或者刀上叉下　　地并排横放在餐盘里　　在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的,在桌　　子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图,受过训　　练的服务员会按照你的愿望去为你服务,去满足你的要求,　　这就是“刀叉语言”.　　1、 继续用餐：把刀叉分开放,大约呈三角形,那么　　示意你要继续用餐,服务员不会把你的盘收走.　　2、 用餐结果：而当你把餐具放在盘的边上,即便你　　盘里还有东西,服务员也认为你已经用完餐了,会在适当　　时候把盘子收走.　　3、 请再给我添加饭菜：盘子已空,但你还想用餐,把　　刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜.　　注意：只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的　　那道菜时才适用.如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把　　餐具放成这个样子.　　4好餐：盘子已空,你也不再想用餐时,把刀叉平行斜　　着放好,那么服务员会在适当时候把你的盘子收走.

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题