植物多肽的作用植物多肽有减肥塑身的功效吗

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许多人都对多肽这个专业术语不明就里,所以在了解什么是多肽以前,我们先了解一下什么是蛋白质. 蛋白质许多人都知道,似乎还和营养有关系.人体合理营养,可增进人体健康,如果营养不足或不平衡,长此以往,人的身体就会发生异常的生物化学变化,进而出现生理功能变化,最后会发生病理变化,引起疾病.所以营养与健康的关系极为密切. 蛋白质是人体一种重要的营养素,甚至生命都是通过蛋白质来实现的.蛋白质还是一切生物体的细胞和组织的主要组成成份,也是生物体形态结构的物质基础.在蛋白质长期供给不足时,会导致婴儿生长发育迟缓、成人体重减轻、肌肉萎缩、极易疲劳、贫血、对疾病抵抗力降低、创伤和骨折不易愈合、病后恢复缓慢. 所谓多肽,它是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物.它由氨基酸构成,但与蛋白质又有所不同,属于它们之间的中间物质.氨基酸能够彼此以肽键相互连接的化合物称作肽.一种肽含有的氨基酸少于10个就被称为寡肽,超过的就称为多肽,氨基酸为50多个以上的多肽称为蛋白质.多肽生物活性高,它能调节各种生理活动和生化反应.到现在,人们已发现和分离出100多种存在于人体的肽,对于多肽的研究和利用,在世界范围内已经出现了一个空前的繁荣景象. 多肽和我们人类有哪些关系呢?近几十年来,对于多肽的研究取得了突飞猛进的发展,现在的科学家已经对多肽有了清醒的认识.他们说,多肽对人体具有非常重要的不可替代的调节作用,这种作用几乎涉及到人体的所有生理活动.如：神经、消化、吸收、代谢、循环、生长、生殖、内分泌等.目前对多肽的研究已经有许多用于医药和健康食品的开发.我们熟悉的胰岛素就是一种多肽,催产素和升压素都是多肽激素.在高节律、高度紧张的社会中,睡眠不正常的人群正在扩大,催眠肽因其没有副作用将是最好的选择.其他如能治疗糖尿病、胃溃疡、胰腺炎、侏儒症、胆囊收缩的有效药物全是多肽.对人体的免疫系统来说,多肽显得更加重要和直接,如甘露聚糖肽,胸腺肽,白蛋白多肽等,都可以快速激活巨噬细胞和T细胞等,从而提高人体细胞免疫水平,预防类似SARS这样由冠状病毒引起的感染. 目前,可应用于保健食品（功能食品）的功能肽有几十种.直接口服多肽也是一条快速、高效地补充氨基酸的途径,对体弱多病者是一种长期营养补充.多肽营养概念的提出,为功能肽在健康食品和食品添加剂的深入应用提供了无限生机.如乳肽,是针对婴幼儿牛奶变态反应而开发的.主要应用于婴幼儿食品,以及对平衡营养食品、运动食品和普通食品进行改良之用.蛋清肽广泛用于营养辅助食品,婴儿和老年用食品.玉米肽对运动后疲劳,改善肝脏病、防醉酒、肠功能障碍有作用

我好好复习下