永发信息网

东北酸菜发生烂缸怎么办

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-12-28 07:42
东北酸菜发生烂缸怎么办
最佳答案
腌东北酸菜爱烂主要原因还是操作过程不规范。
防止腌酸菜腐烂的注意事项:
1、白菜不要烫大了,烫大了容易烂缸;
2.整个过程一定要无油,容器无油、工具无油,积酸菜沾上油也会烂缸的;
3.买回来的白菜总有破损的、长得不好的菜帮,扒下来不要扔掉,开水烫过凉水晾过,用它封缸,物尽其用不浪费!
4.白菜入缸两三天以后要打开缸,看看白菜下了多少水,缸里水少就添凉水(最好是当时烫菜剩的水,用生自来水也行),再过几天,白菜会随着盐分的渗入慢慢下水,缸里的水要是多了,就用干净无油的杯子舀出来,总之,顶部的菜别露出水面就行,露出来会发霉的;
5.温度很重要。室外温度十-十五度就可以积了。酸菜缸最好放置在5-10度左右的地方,温度太高容易烂缸,温度低不爱酸。
全部回答
收益了
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
化学与我们的生活是密切相关的.学了化学就能
电脑硬盘坏了有什么症状?
求一篇日志,可以表达我现在失落,心痛,迷茫
急买12年日产天籁手续
下载软件时总被360拦截,怎么才能下载啊
人民币贷款ftp调整,FTP是什么意思
解囊相助的囊是什么部首
股票奔盘是什么意思
自己开发一个ERP软件,怎样把淘宝订单导进来
近代化题库学诞生的标志是A.1869年元素周期律
夏天该选用怎样的口红?夏天用唇彩好还是口红
我是一个被爱伤过的女人是什么歌
用f?(n)表示组成n的数字中不是零的所有数字
只要你能使我高兴我变带你去山野烂漫处是哪部
做产品图用什么软件
推荐资讯
那个系统品牌好用,
如果正多边形的一个外角为72°,那么它的边数
如图,把△ABC绕点C顺时针旋转得到△A′B′C
你好!我想知咨科二过了,多长时间练科三
威县畜牧局动物防疫监督章台分站办公地址在什
宁夏医科大学教学医院睡眠门诊在哪里啊,我有
. The government is cautious because they
自己的保底包月费是多少怎么查
判断题等底等高的三角形面积一定相等,形状也
12306订票一直显示出票中士什么意思
lol用2M流速可以玩吗?
英雄联盟排位什么时候能打
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?