煮熟的鹌鹑蛋1斤有几个

煮熟的鹌鹑蛋1斤有几个

其一：水开的时候再下蛋其二：下蛋后一分钟左右，再拿匙子轻轻拌，拌至蛋壳微有裂其三：煮好后微泡盐水一分钟我试了一下后真的比我平时煮好后冲冷水要好剥的多哦1、备洗好鹌鹑蛋。2.汤锅烧水，煮开。3.加入适量细盐。4.再下鹌鹑蛋。5.开盖微煮一分钟，用匙子微拌一下。6.锅内盐水再次煮开即可关火。7.微泡一分钟就可以沥水出锅食用了。水不一定要很开，微开就可以。鹌鹑蛋下锅前，一定要冲洗干净。