一条鳗鱼多少克?天津的开寿司店从哪进鳗鱼比较好啊，还有紫菜～～～～
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解决时间 2021-03-05 00:16
- 提问者网友：风月客
- 2021-03-04 15:43
一条鳗鱼多少克?天津的开寿司店从哪进鳗鱼比较好啊，还有紫菜～～～～
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-03-04 16:36
水产批发，去老板娘水产城，网上一搜就知道了！那应该是目前天津水产批发最便宜的地方！
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-03-04 17:35
实际操作是很复杂的。在此是简化的家庭式做法，保证美味。准备：鳗鱼，黄酒，油，鲜酱油，甜面酱，姜糖盐味精（有条件的话可以买芥末）需要平底锅。 1、鳗鱼洗净去骨，切成条状（这个有一定难度，但是绝对不能省），用黄酒姜调味料和鲜酱油少许腌制1小时左右。糖比盐是3:1。腌制好后取出姜。 2、中火，平底锅上油，放入鳗鱼，用木铲子压平，过程为5分钟（记得翻面） 3、放入甜面酱，再进行压烧过程，记住要小火，用时10分钟左右，有条件者在最后2分钟内放入少许芥末即可。...
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