顺德桑基鱼塘的典型时期

顺德桑基鱼塘的典型时期

“桑基鱼塘”是一种传统的具有良好生态效应的农业生产方式，它能够利用环境条件，通过合理分配， 使桑树、鱼类、蚕三者互为促进，共同生长。

在历史上，顺德是一个河网交错、水乡特色浓郁的地方，早在明朝初年，顺德、南海一带就因地势低洼，农民因地制宜将低洼地挖深为塘，把泥土堆于四周成基。池塘养鱼，基上栽果，形成所谓“果基鱼塘”；也有的基上栽桑，成为“桑基鱼塘”。到清朝初期，顺德、南海等地兴起“废稻树桑”、“废田筑塘”的热潮。到清代中叶，已形成一个以顺德龙山、龙江和南海九江等乡为中心的专业化桑蚕区及桑基鱼塘区。可以说，桑基鱼塘就是以顺德、南海一带为发源地的。

“桑基”（堤状）和“鱼塘”是并联起来生产的，两者起相互促进作用，形成一个统一体。桑树通过光合作用生产出大量桑叶，桑叶用来养蚕，桑树的凋落物和蚕沙（即蚕屎）落到鱼塘，经过鱼塘内微生物的腐解与鱼类的采食为鱼所利用。鱼的排泄物和其他残余有机物与污泥经过分解又可作为桑树的肥料返回桑基。从而完成比较理想的循环过程。

这是一个良性循环，符合生态发展规律。在这个人工生态系统中，桑是这个系统的“火车头”，桑茂则蚕壮，蚕壮则鱼肥，鱼肥则泥好，泥好则桑茂，使环境与生物，生物与生物之间达到相对稳定的平衡状态。

至今，顺德仍保存着优良的岭南水乡生态，但随着区域的发展及农业水平、优质水产养殖技术的不断提高，桑基鱼塘已逐渐退出本地的历史舞台了。参考资料：http://www.sdagri.gov.cn/disp?id=6882

本人为土生土长的顺德人，家中养鱼。
出现时间，上面两位都查清楚了，为明朝初年开始。清代中叶，及解放初期（建立大型的丝织厂）比较的典型（一典型手工，一典型机械）。但“顺德仍保存着优良的岭南水乡生态”其实现在只有在给人参观的生态园才这样。70年代已经开始退出历史舞台了，到80年代初几乎就没有了，90年代绝迹，现在，想看就得给门票了。

在历史上，顺德是一个河网交错、水乡特色浓郁的地方，早在明朝初年，顺德、南海一带就因地势低洼，农民因地制宜将低洼地挖深为塘，把泥土堆于四周成基。池塘养鱼，基上栽果，形成所谓“果基鱼塘”；也有的基上栽桑，成为“桑基鱼塘”。到清朝初期，顺德、南海等地兴起“废稻树桑”、“废田筑塘”的热潮。到清代中叶，已形成一个以顺德龙山、龙江和南海九江等乡为中心的专业化桑蚕区及桑基鱼塘区。可以说，桑基鱼塘就是以顺德、南海一带为发源地的。
至今，顺德仍保存着优良的岭南水乡生态，但随着区域的发展及农业水平、优质水产养殖技术的不断提高，桑基鱼塘已逐渐退出本地的历史舞台了。