氨基 羧基 羟基和氨基酸什么关系

氨基 羧基 羟基和氨基酸什么关系

氨基、羧基和羟基是官能团的名字。你学过有机化学吧？有机化合物的组成就包括了官能团（和主链以化合键相连的基团），氨基的化学式是-NH2，羧基的化学式是-COOH，羟基的化学式是-OH，其中“-”是化合键的一半，因为官能团是不能独立存在的，所以我们书写时必须要加一个半键表示它是个官能团，就好比你写碳酸根、氢氧根时必须在右上角加个电荷符号来表示它是个离子一样。
  
现在举几个例子吧。CH3-CH2-NH2，这个叫乙胺；CH3-CH2-COOH，这个叫乙酸；CH3-CH2-OH，这个叫乙醇。他们都是CH3-CH3乙烷的衍生物。
   
氨基酸是一个完整的化合物，它的化学结构式是：

其中R基根据氨基酸种类的不同，它可以是氢原子，可以是甲基，也可以是乙基，等等。氨基酸的种类有20种，具体哪种的结构式是哪样，你可以百度百科“氨基酸”看看。

  
甘氨酸（氨基酸的一种）的化学结构式是：NH2-CH2-COOH，你看这个氨基酸里既有羧基，又有氨基，是构成与被构成的关系。