求烧鸡公的做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-25 09:08
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-03-24 15:06
求烧鸡公的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-03-24 15:53
将鸡斩成合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，切块备用，葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片
炒锅放油，油热下入姜、蒜和葱炒香，放入豆瓣酱，再倒入鸡公，不断翻炒，炒出香味为止
鸡块炒至断生入味，添加淹没肉块的水或者高汤，放入盐
大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮，土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用
炒锅放油，油热下入姜、蒜和葱炒香，放入豆瓣酱，再倒入鸡公，不断翻炒，炒出香味为止
鸡块炒至断生入味，添加淹没肉块的水或者高汤，放入盐
大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮，土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用
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