你好，在吗'请问琼脂和海藻酸钠的区别是什么，琼脂是不是聪海藻酸钠中提炼而成。帮个忙谢谢了
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解决时间 2021-04-04 18:41
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-04-04 08:52
你好，在吗'请问琼脂和海藻酸钠的区别是什么，琼脂是不是聪海藻酸钠中提炼而成。帮个忙谢谢了
最佳答案
- 五星知识达人网友：持酒劝斜阳
- 2021-04-04 09:49
海藻酸钠本身不能形成凝胶，只能通过加酸或钙离子才能形成凝胶，而且一旦形成，凝胶热不可逆，卡拉胶的凝胶形成后，加热还是会融化
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