臭豆腐有营养吗

臭豆腐有营养吗

臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云："味之有余美，玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。

臭豆腐的营养价值很高，其中的 B2 和 B12 的含量在食品里是数一数二的，可以有效地防止老年痴呆症，老年人即使牙齿不好，亦可食用。合家团圆，谓之天伦，尽孝，也可以只是一块臭豆腐。

全国各地的臭豆腐经营都以“不臭不要钱”为称,有分析表明：姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。臭豆腐配方佐料里有某些调味品适量吃点是对身体有好处的。譬如辣椒（精制，湖南特产）等诸多调料，适量吃是有好处的。有资料表明：辣椒进入人体以后，可以增加人体内肠胃蠕动，从而促进人体内新陈代谢，使人排便通畅，神清气爽。辣椒里还含有丰富的维生素C而维生素C是维持人体内免疫系统的主要成份。相信许多人也深有体会（喜欢吃辣椒的人比不中意吃辣椒的人的感冒次数明显要少的多）医学专家（营养）提醒，每天应补充足够富含维生素C的食品，如箩卜 清菜...

某些肠胃功能不好的人群，可以适量吃些含有辣椒成份的食物，以增加肠胃功能

进入现在的高科技时代，臭豆腐是用大便泡出来的，营养非常丰富！
看到居然还有人骂我，你就尽管吃吧！我说的是事实！

我告诉你实话，任何发酵的东西，比如腌菜、皮蛋、腐乳、豆瓣酱、臭豆腐、米酒、臭鱼、臭肉，它不存在有多少营养，其实它就是东西坏了发霉了。只不过有些人偏爱这种味道，恰巧又没毒，因此为了心理安慰就牵强一些理由出来。你说方便面、油炸是垃圾食品，那也可以找出所谓的营养出来啊。反正人吃东西只要没毒只要能填报肚子，它就可以有营养。很现实的例子我家农村的小时候上学同学妈妈就准备很多腌菜炒肉什么的，便秘、长痘痘是家常便饭，最主要是影响长个，偶尔吃一下可以，但为了健康少吃，尤其是小孩子长身体的时候。
您要好这口，或者家里从事这个行业硬是反驳的话，就让你孩子天天吃这玩意看看什么下场