大米的营养成分表谁有

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-07 14:33

提问者网友：轻浮
2021-04-07 08:18

大米的营养成分表谁有

最佳答案

五星知识达人网友：你可爱的野爹
2021-04-07 08:44

大米的营养成分
蛋白质7%-16%
碳水化合物80%
脂肪1%-2%
维生素
矿物质1.5%-3%
大米含有淀粉75%左右，蛋白质7%-8%

拓展资料
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。
砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。
碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

全部回答

1楼网友：慢性怪人
2021-04-07 09:54

稻米所含营养素(每100克可食部)
能量346千卡蛋白质7.4克脂肪0.8克糖类77.9克叶酸23.7微克膳食纤维0.7克硫胺素0.11毫克核黄素0.05毫克烟酸1.9毫克维生素E0.46毫克钙13毫克磷110毫克钾103毫克钠3.8毫克碘2.3微克镁34毫克铁2.3毫克锌1.7毫克硒2.23微克铜0.3毫克锰1.29毫克.

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