鸭菌子的切发和做法
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解决时间 2021-03-09 20:41
- 提问者网友：愿为果
- 2021-03-08 23:44
鸭菌子的切发和做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-03-09 01:06
1、将买回来的鸭菌肝清洗干净。
2.将清洗干净的鸭菌肝切好放盘。
3.在鸭菌肝盘里放上少许的料酒，麻一下（如果这个时候没放料酒，也可以在鸭菌肝下过以后放少许料酒）。要是喜欢吃嫩一点的鸭菌肝，可以用少量的豆粉调水，搅拌后，倒在鸭菌肝上。
4.将泡椒、姜蒜切碎
5.把葱洗干净切好。
6.等锅烧热后，倒入适量的食用油，在放几颗花椒。等食用油烧热以后，把泡椒倒入锅里翻炒，出香味以后，再把鸭菌肝倒进去继续翻炒。这个时候可以放少许的盐（泡椒是有味道的）和酱油继续翻炒。
7.等鸭菌肝炒熟差不多了，再把葱放进去，一起翻炒。一分钟以后，可以放上少许的味精，翻炒几下后，就可以装盘了。追问怎样切？追答切丝就可以了吧
2.将清洗干净的鸭菌肝切好放盘。
3.在鸭菌肝盘里放上少许的料酒，麻一下（如果这个时候没放料酒，也可以在鸭菌肝下过以后放少许料酒）。要是喜欢吃嫩一点的鸭菌肝，可以用少量的豆粉调水，搅拌后，倒在鸭菌肝上。
4.将泡椒、姜蒜切碎
5.把葱洗干净切好。
6.等锅烧热后，倒入适量的食用油，在放几颗花椒。等食用油烧热以后，把泡椒倒入锅里翻炒，出香味以后，再把鸭菌肝倒进去继续翻炒。这个时候可以放少许的盐（泡椒是有味道的）和酱油继续翻炒。
7.等鸭菌肝炒熟差不多了，再把葱放进去，一起翻炒。一分钟以后，可以放上少许的味精，翻炒几下后，就可以装盘了。追问怎样切？追答切丝就可以了吧
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