花椒，胡椒属性是什么

花椒，胡椒属性是什么

你好。
花椒是中国特有的香料，味辛、性热、有芳香、健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒、湿痹、齿痛等症。花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲，还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用，除此之外，服用花椒水还能驱除寄生虫。
孕妇、阴虚、火旺者忌食。
　 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化； 胡椒的气味能增进食欲；胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；
　 白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。
食用胡椒不上火。胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；
　　有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
　 消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

辛

热的

辣

芸香科落叶灌木或小乔木，是芸香科灌木或乔木花椒树的果实。