纯素食是什么

纯素食是什么

纯素食是指无任何动物成分包括蛋，无五荤。也就是葱、蒜、韭菜等。

纯素食的食物，比如纯谷物，蔬菜，水果和豆类的脂肪含量都很低，没有任何的胆固醇，有很多的纤维和营养。纯素食者可以在豆类食品(如豆子，豆腐，花生)和谷物(例如米，玉米，全谷面包和意大利面)中得到所有必须的蛋白质；可以由花椰菜，羽衣甘蓝(kale)，甘蓝 (collard greens)，豆腐，加钙果汁和豆浆中得到钙；可以由鹰嘴豆，菠菜，花斑豆(pinto beans)，和大豆制品中得到铁；可以由加维他命B12的食品或补充剂中得到B12。

就是不食用跟动物有关的任何东西，只吃蔬菜水果等。

纯素食最严格的还是信佛教的所遵守的戒律；所有肉类包括鸡蛋，还有蔬菜中的5荤又叫【五辛】包括，葱、蒜、韭、洋葱、兴渠。 我想这就是最纯的素食主义者了吧。我们俗人只要尽量不吃肉类就行。蛋类可以

不吃肉类，不管是猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉还是鸽子肉等一切各种动物的肉，以及火腿等由动物肉制造成的肉肠。只吃蔬菜和水果。

不吃肉类，只吃植物，包括植物油

素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。五荤 也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜（葱、大蒜、荞头、韭菜、洋葱）。但是对于现代的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。 纯素食或严守素食(俗称"吃全素")（英语：Veganism）：会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、 居家素食菜谱图文版（一） (25张) 奶类、干酪和蜂蜜。