冷藏的雪碧用力在旁边拍几下，雪碧会瞬间结冰是怎么回事

冷藏的雪碧用力在旁边拍几下，雪碧会瞬间结冰是怎么回事

二氧化碳汽化会吸热导致降温，从而使得局部温度低于0度的水结冰；
雪碧属于碳酸型饮料,由于冷藏导致二氧化碳可溶性变差,但是由于你没开盖所以内部气压很大暂时没有汽化,当你打开盖时,气压减小,二氧化碳迅速汽化吸收大量热,使本来快到冰点的汽水结冰.
冷藏的未开盖雪碧晃一晃让其中的二氧化碳汽化也能让温度变低的,用力拍也类似上述情况，只不过不是很明显。