酸辣豆腐汤有什么功效呢？

酸辣豆腐汤有什么功效呢？

用料：豆腐150克，黑木耳10克，冬笋、胡萝卜各20克，醋20毫升，精盐、味精、水淀粉、葱花、胡椒粉、麻油各适量。做法：豆腐切成小条状，放开水锅中氽一下，黑木耳用水泡发，冬笋、胡萝卜均切成丝。锅放在旺火上，注入150毫升清水，烧开后，先投入木耳、冬笋、胡萝卜，再烧开，加人醋、精盐和味精，用水淀粉勾芡，再加入豆腐条，煮熟，撒葱花、胡椒粉，淋麻油。趁热服食。功效：适用于咳嗽鼻塞、风寒感冒。