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陕西油糕的详细做法

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解决时间 2021-04-01 11:16
陕西油糕的详细做法
最佳答案
材料
材料1:高筋粉200、糖30、水260g玉米粉100g
材料2:蜂蜜100g炼乳180g牛奶180g细糖600盐10g蛋黄600g、鸡蛋2个
材料3:液态酥油300g
做法
1、将材料1搅拌均匀发酵35分,同时把材料2搅拌均匀。
2、待材料1发酵好后,与材料2混合搅拌,再加入材料3混合均匀即可。
3、过滤后倒入模具,要有三cm后的椭圆模具。
4、上火180下火190,烤20分钟掉头再烤10分钟即可。
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