豆腐脑可以加淀粉吗

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解决时间 2021-11-29 09:41

提问者网友：眉目添风霜
2021-11-28 09:22

豆腐脑可以加淀粉吗

最佳答案

五星知识达人网友：傲气稳了全场
2021-11-28 10:23

要加淀粉，尤其是用九阳豆浆机做好的豆浆，不加淀粉，凝固后水水的，散散的，不像豆腐脑。
豆浆机做豆浆，豆和水是有比例的，豆子放很多，做不好豆浆。除非豆浆机只是打碎豆子，不加热，那分几次打碎，用大锅煮熟豆浆，这样的豆浆可以浓厚，不加淀粉，直接点豆腐脑。
如果想方便，豆浆机直接出成品豆浆做豆腐脑，要么去买家庭做豆腐豆浆机，大概一千多块钱的豆浆机；要么用普通豆浆机，加淀粉+葡萄糖内酯+石膏，做豆腐脑

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1楼网友：想偏头吻你
2021-11-28 10:49

不可以追答加了会变柔的给我好评追问加什么不出水我做的豆腐脑爱出水，爱碎追答浆水或者，石膏

2楼网友：末日狂欢
2021-11-28 10:28

不可以加淀粉凝固时间不一样

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