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醋煮沸了是不是就不酸了

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解决时间 2021-12-02 19:48
醋煮沸了是不是就不酸了
最佳答案
醋里面还有大量醋酸,醋的酸味就是来源于醋酸;而醋酸极易挥发,煮沸后大部分醋酸挥发了,酸味会淡很多,也不会完全没酸味。
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不是,味道还在的
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