宣威火腿炒香干的家常做法大全怎么做好吃视频

宣威火腿炒香干的家常做法大全怎么做好吃视频

主料香干400g宣威火腿200g辅料油适量生姜适量葱花适量白砂糖少量
步骤
火腿丝炒香干的做法步骤11.香干洗净切薄片。
火腿丝炒香干的做法步骤22.火腿切成细条然后洗净。
火腿丝炒香干的做法步骤33.葱姜都切丝。
火腿丝炒香干的做法步骤44.锅内油烧热，小火煸炒葱姜丝。
火腿丝炒香干的做法步骤55.葱姜丝爆出香味之后，火腿下锅煸炒。
火腿丝炒香干的做法步骤66.炒至火腿的肥肉基本透明。
火腿丝炒香干的做法步骤77.香干下锅一同煸炒。因为火腿是咸的，所以炒的时候不需要再放盐了。
火腿丝炒香干的做法步骤88.香干炒熟后，放少量的白糖提鲜即可关火出锅。

用料
主料火腿100克豆腐干(香干)200克青椒100克
辅料红糖2茶匙白醋1茶匙五香粉0.5茶匙
宣威火腿炒香干的做法
1.
洗净青椒和大蒜，切片备用
2.
宣威火腿和香干切片备用
3.
炒锅烧至微热后倒入适量菜油
4.
大蒜和少量青椒下锅翻炒出香
5.
加入火腿翻炒，过程中加入红糖和白醋，翻炒片刻
6.
加入香干和剩余青椒继续翻炒，过程中加入五香粉
7.
由于有青椒和白醋，翻炒过程中会出现水份
8.
翻炒至水份微干，即可出锅