【碘离子】碘离子能使淀粉变蓝吗?为什么是碘分子或碘单质才行?碘单质能溶...
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解决时间 2021-03-01 21:43
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-03-01 13:45
【碘离子】碘离子能使淀粉变蓝吗?为什么是碘分子或碘单质才行?碘单质能溶...
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-03-01 14:48
【答案】 直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌入到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.
碘单质能溶于水,但是溶解度不大,且溶于水发生可逆反应
I2 + H2O =(可逆）HI + HIO
因此碘水溶液中仍然存在碘单质的
碘水能使淀粉变蓝,不是碘离子起作用,仍然是碘单质在起作用.
碘单质能溶于水,但是溶解度不大,且溶于水发生可逆反应
I2 + H2O =(可逆）HI + HIO
因此碘水溶液中仍然存在碘单质的
碘水能使淀粉变蓝,不是碘离子起作用,仍然是碘单质在起作用.
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- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-03-01 16:11
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