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鸳鸯火锅,一边放清汤,一边在清汤中放辣椒油,在同时加热时,表面有辣椒油的一边先沸腾,羊肉先熟,

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-02 21:54
鸳鸯火锅,一边放清汤,一边在清汤中放辣椒油,在同时加热时,表面有辣椒油的一边先沸腾,羊肉先熟,
最佳答案
有油在表面能封存热量,所以先沸腾,没油的热量流失大
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