银耳适合与哪些食材同做菜

银耳适合与哪些食材同做菜

原料：银耳； 食材准备

配料：莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆； 　　调料：冰糖。

制作步骤

1、准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用； 红枣莲子银耳汤

2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆，洗干净，用凉水浸泡； 　　3、花生米，也是用凉水浸泡； 　　4、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。一般2小时左右就好； 　　5、等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊； 　　6、成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。[1]

注意事项

1、材料要浸泡是为了让它们软化，容易煮烂，一般这些东西我都是浸泡一个晚上； 　　2、不用高压锅，虽然这样会更快点，但营养都是慢慢熬出来的，所以用电饭锅。
银耳