为什么伤口愈合过程中不能吃蘑菇

为什么伤口愈合过程中不能吃蘑菇

促进伤口愈合的食物：
1,锌：锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合.含锌的食品有玉米,黄豆,萝卜,蘑菇,坚果,动物肝脏,木耳,海带,海鲜,蛋,肉类,全谷类,坚果类.
2,维生素E：维生素E可维持动物生殖机能,促进伤口愈合；维生素E及维生素C合并使用,二者会相辅相成,增强作用.含维生素E的食品有谷类,绿叶蔬菜,蛋黄,坚果类,肉及乳制品.
3,葡萄糖：糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的.在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素.
4,蛋白质：蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会.含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉,牛奶,蛋类等.
5,维生素A：能够促进伤口愈合.它主要存在于胡萝卜,西红柿等食物中.
6,维生素C：可以促使伤口愈合.存在于各种蔬菜,水果中,主要是青菜,菠菜,橙子,红枣,猕猴桃,柑橘和柚子.
不利于伤口愈合食物：
腐乳,葱,辣椒,韭菜等,因为它们容易引发感染,不利于伤口愈合.

蘑菇是可以吃的，蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低，对于身体虚弱的人是很好的补品。有伤口的话不要吃辛辣刺激的食物，同时要戒烟酒。但是要注意的是，蘑菇属于容易过敏的食物，为防止过敏后影响愈合，要吃以前吃过的蘑菇品种。