怎样用海草煲汤

精选

准备材料：老黄瓜 500g，海草 适量，陈皮 1块，排骨块 500g，盐 适量，姜片 2片，薏米 适量，赤小豆 适量，蜜枣 2颗
1、将准备好的排骨和姜片冷水下锅，焯掉血水。



2、排骨焯过水后，过凉水洗净沥干备用。



3、将买来的老黄瓜洗净，切滚刀块备用。



4、海草事先泡发好，洗干净沙子后沥干备用。



5、薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣洗净备用。



6、把排骨，姜片，老黄瓜，海草以及步骤5中的配料全部入砂锅，加入适量清水。



6、中火煮开，然后转小火煲约1.5个小时，食用前加盐调味即可。

海草煲汤一般放猪肉当配料就可以了。