红曲红是否有害人体？
答案:4 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-07-17 13:33
- 提问者网友：謫仙
- 2021-07-17 01:35
红曲红是否有害人体？
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-07-17 02:24
对
全部回答
- 1楼网友：一秋
- 2021-07-17 04:52
YES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- 2楼网友：等灯
- 2021-07-17 04:19
“红曲红”就是红曲米磨碎以后的粉末，因为有较高的色价所以被广泛用于食品生产中。
把红曲霉接种到蒸过的大米上，培养一段时间就可以得到红曲米了。
红曲米中的降脂成分为monacolin系列，一般来说这种对于降脂有效的成份在红曲米中的含量非常的低（几乎没有）。
- 3楼网友：猎心人
- 2021-07-17 04:01
红曲红色素是以大米、黄豆为主要原料，采用红曲霉液体深层发酵工艺和独特的提取技术生产的粉状天然食用色素.红曲红是天然发酵的产物，目前并未发现对人体有什么危害！
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