自制酸奶为何没有成品酸奶味道好
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-02 10:24
- 提问者网友：末路
- 2021-03-02 07:09
自制酸奶为何没有成品酸奶味道好
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-03-02 08:07
因为成品酸奶都是添加了很多香精和各种为了让口感口味更好的添加物。
其实在家自制酸奶也能做出相似的味道。
1，酸奶机发酵时间足够
2，用益佰酸奶发酵剂，保证菌种质量
3，使用保质期越短的鲜牛奶，发酵出来的酸奶口感越好。
其实在家自制酸奶也能做出相似的味道。
1，酸奶机发酵时间足够
2，用益佰酸奶发酵剂，保证菌种质量
3，使用保质期越短的鲜牛奶，发酵出来的酸奶口感越好。
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- 1楼网友：过活
- 2021-03-02 08:42
一般家庭自制酸奶，都是采用超市里买来的纸罐纯牛奶制作的，制成的酸奶只有奶香味和酸味，口感略差。这时，可以将刚制好的酸奶自然冷却后，放入冰箱里冷藏（注意不是冷冻哟）24小时，经历一个“钝化”过程后再食用就会好些！我一般还直接放入蜂蜜，以及切成小块的苹果，香蕉，火龙果等时令水果，味道比超市里卖的好多了，乐趣也多！
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