煮虾粥需要什么配料？

煮虾粥需要什么配料？

我一般的做的是这样的，先去虾头和虾线罗，取虾线的时候可以用刀把虾子从中间那里划开，因为既方便去虾线煮出来的时候也比较美观好看，配料的话，姜是不能少的，因为要去腥，粥熟了的时候洒上一点点的葱花也比较香哦，像我自己煮我一般就是放盐，少许的味精罗，自己按自己口味作出的一点油，熟油哦，可以自己添去碗里也可以放锅里的那种，我喜欢清淡，所以做也觉得很简单```

虾，米，油，盐.

用洗净去掉泥线的鲜虾，和精米，盐，胡椒粉，鸡精，少许葱花姜末，配合起来会减少虾的腥味，增加鲜味，胡椒粉少许为的是让粥吃着有食欲，首先需要把精米煮好成粥，然后用炒勺放少许色拉油爆香葱花和姜末，把洗净去掉泥线的鲜虾放进去炒香，然后下到粥锅内继续熬制到米完全开花，米汤和米成糊状，就可以放少许盐和鸡精出锅了。（姜末=驱寒，葱花和胡椒粉=提味促食欲，鲜虾=富含丰富蛋白质等对人体有益的营养）

虾粥 　　材料：河虾半斤（好像基尾虾也没有问题）、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
　　1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
　　2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
　　3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
　　4、刚才的芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
　　5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺吧。
　　6、上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。