擂辣椒焖大骨头的做法
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解决时间 2021-02-06 04:48
- 提问者网友：留有余香
- 2021-02-05 12:02
擂辣椒焖大骨头的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-02-05 13:39
焖大骨头的做法
主料
大骨头
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
冰糖
适量
大料
适量
辣椒
2个
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
1大勺
料酒
适量
白酒
适量
步骤
1.大骨头泡洗，出血水
2.调料
3.冷水下锅焯一下
4.烧开，将骨头捞出用热水洗去黑沫，渣子等
5.锅中倒油，放冰糖炒色
6.起大泡
7.倒入骨头，翻炒上色
8.放葱姜蒜等，加老抽上色，生抽料酒白酒去腥提味
9.转入烧开水的炖锅，加黄豆酱，炖2小时左右
10.冒着热气呢，大快朵颐喽
主料
大骨头
1500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
冰糖
适量
大料
适量
辣椒
2个
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
1大勺
料酒
适量
白酒
适量
步骤
1.大骨头泡洗，出血水
2.调料
3.冷水下锅焯一下
4.烧开，将骨头捞出用热水洗去黑沫，渣子等
5.锅中倒油，放冰糖炒色
6.起大泡
7.倒入骨头，翻炒上色
8.放葱姜蒜等，加老抽上色，生抽料酒白酒去腥提味
9.转入烧开水的炖锅，加黄豆酱，炖2小时左右
10.冒着热气呢，大快朵颐喽
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- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-05 14:52
月夜忆舍弟(杜甫)
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