为什么饭店里的菜这么好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-26 11:39
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-03-25 11:05
为什么饭店里的菜这么好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-03-25 12:15
有很多原因
一饭店在炒菜前所以的菜基本上都过油
二调料的种类和用量
三饭店用急火炒菜
四饭店里的厨师对每到菜的火候掌握的很好
五原料虽然都一样但是切菜也要很讲究的比如茄子都要把皮剥掉
同一到菜用同样的调料不同的厨师做出来菜的味道也会不一样的
一饭店在炒菜前所以的菜基本上都过油
二调料的种类和用量
三饭店用急火炒菜
四饭店里的厨师对每到菜的火候掌握的很好
五原料虽然都一样但是切菜也要很讲究的比如茄子都要把皮剥掉
同一到菜用同样的调料不同的厨师做出来菜的味道也会不一样的
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