苦瓠子有毒食用需谨慎 怎么判断有毒食物

苦瓠子有毒食用需谨慎 怎么判断有毒食物

食物有没有毒可以先从外观来看，从它的一个颜色可以看的出来，也可以从实验中看出来的，人们可以靠感官检验和动物试验来解决这个问题，相当部分的生物碱是有毒的，且有苦味，所以苦的食物一般不吃避免中毒；至于什么银针试毒不太靠谱。即使现代的检验方法很先进但至今没有什么方法能确定食物中绝对无毒；动物试验对急性毒性有效，对亚急性和慢性毒性就要耐心等待了。每当消费者拎着食品要求查查有没有毒时，我们专业人员总是遗憾的摇头摆手。

黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。