广西宜州三姐香粽怎么做如何做好吃

广西宜州三姐香粽怎么做如何做好吃

主料

糯米每个一两糯米 五花肉适量
绿豆、栗子、荷包豆适量
广西宜州三姐香粽的做法步骤

1. 用水煮软粽叶和草，洗净。

2. 糯米洗净，用水浸泡两小时后，过滤去水，用少量盐和花生油拌匀。

3. 绿豆去皮，洗净后备用。

4. 五花肉切块，用盐、料酒、腐乳、五香粉腌好。

5. 荷包豆和栗子用水浸泡两小时，备用。

6. 开始包粽子了！

7. 将粽叶折成漏斗型，依次放入糯米、绿豆、荷包豆、栗子、五花肉、糯米，绑好。

8. 放入高压锅里，加水浸过粽子。

9. 大火烧开，小火高压30分钟。
10. 恢复到常压时，要将粽子捞出，滤干水分。

11. 也可以在糯米里加黑糯米，营养更丰富哟！

12. 还可以在糯米里加入小米，包好的粽子很适合老人和孩子吃。