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炸鱿鱼怎么做不崩油

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解决时间 2021-03-16 23:25
炸鱿鱼怎么做不崩油
最佳答案
洗净晾干,为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉,这样就不会因为有水而很容易崩油了
全部回答
鱿鱼上的水想办法弄干净。
把鱿鱼的水先控一下,然后加些调料,在放些淀粉拌匀直到不粘为止,炸的时候油温一定要高
在炸鱿鱼之前先用专用餐巾纸,把鱿鱼身上的水份沥干,再炸就不会崩油了. 祝元宵节快乐!
放鱼前将鱼上的水甩干就不会崩油了。
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