龙井茶泡几回是最有营养的？

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解决时间 2021-04-26 00:32

提问者网友：温柔港
2021-04-25 20:09

龙井茶泡几回是最有营养的？

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-04-25 20:37

3回

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1楼网友：妄饮晩冬酒
2021-04-26 00:58

品龙井茶的讲究：　　水温方面，则应用约75到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法，或可称之为「龙井冲泡趣味」，这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」vcd中习得，我将它取名为「三弄龙井」，希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味，实为至味也』，这句话颇值品嚐龙井的茶友们慢慢体会。 www.lvchalongjingchaye.com

2楼网友：话散在刀尖上
2021-04-25 23:22

第一泡是最好的，精华基本上都在第一泡。

3楼网友：未来江山和你
2021-04-25 22:03

绿茶一般都是三泡，自己节约点可以泡到5泡！最好的一泡是第二泡

4楼网友：孤独的牧羊人
2021-04-25 21:38

一般龙井等绿茶，冲泡3分钟味道最好，水温80-85℃。维生素、氨基酸也释放出来了，比较有营养

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