如何判断苦橙

如何判断苦橙

苦橙
Citrus aurantium L.
苦橙树株高可达12米，四季常青，是由葡萄柚和柑桔杂交而来。苦橙也被称做酸橙，生于中国南方，中世纪时就已传到欧洲。令人舒适的芳香气味和苦味是苦橙的最显著特征。

苦橙的果皮，花和未成熟的果实可以利用。高品质的花精油（橙花油）是香水工厂非常喜欢的原料之一，它以“4711科隆香水”著称。在橙花油的蒸馏过程中也会产生赋予化妆品舒适香味的酸橙花水。此外，从苦橙的叶子、枝条和未成熟果实中还可以提取出柚叶油。在香水生产中从苦橙皮和普通橙皮可以榨取出一种有益的油。这种香精油常常被用于生产天然化妆品。苦橙的果皮也在干燥之后用作开胃的苦味素药剂，也被用来生产蜜饯橘皮。苦橙的花是其舒缓功效的来源。