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关于酵母细胞的固定化实验,下列说法不正确的是A.溶解海藻酸钠时用小火间断加热,防止焦糊B.将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入已活化的酵母细胞C.将凝胶珠在CaCl

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-23 16:26
关于酵母细胞的固定化实验,下列说法不正确的是A.溶解海藻酸钠时用小火间断加热,防止焦糊B.将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,加入已活化的酵母细胞C.将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30 min左右D.如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色,说明海藻酸钠的浓度偏高
最佳答案
D解析试题分析:溶解海藻酸钠时用小火间断加热,目的是防止海藻酸钠焦糊,故A正确;溶化好的海藻酸钠溶液需冷却至室温才能加入酵母细胞,否则会杀死酵母细胞,故B正确;凝胶珠在CaCl2溶液中需浸泡30 min左右,以便形成稳定的结构,故C正确;如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色,说明海藻酸钠的浓度偏低,故D错误。考点:本题考查酵母细胞的固定化,意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点的能力。
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