怎样选择海带？

怎样选择海带？

其实，海带作为一种常见食物，无论是清炒、煮粥、凉拌以及熬汤都可以，目前，市场上常见的海带分为新鲜海带和干海带

有的海带颜色鲜艳,质地脆硬,是化学加工过的,不能够食用.

海带属于海生藻类植物，因其形似带得名。海带营养丰富，尤其碘的含量很高。在食用前，应先在清水中泡发一夜，方可加工。可凉拌、炒食或与肉一起煨汤。选择海带应掌握以下要求：色泽绿褐油润，肉质厚实，条长体宽，干燥，破裙少，尖端及边缘无白烂、黄化及附着物。

那鲜艳的海带呢都是已经被加工的,千万不要买那种海带要及时辩清

泡过的海带都可食用，你一定要选择厚的，颜色深的。不用在做处理，洗干净就可以了～
如果买干海带就买根的部分，颜色深的。