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下列物质中能与斐林试剂产生砖红色沉淀的是A. 蔗糖B. 载体蛋白C. 脂肪D. 麦芽糖

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解决时间 2021-01-26 15:58
下列物质中能与斐林试剂产生砖红色沉淀的是
A. 蔗糖
B. 载体蛋白
C. 脂肪
D. 麦芽糖
最佳答案
A. 蔗糖B. 载体蛋白C. 脂肪(答案→)D. 麦芽糖解析:斐林试剂能检验生物组织中还原糖的存在与否。果糖、葡萄糖等单糖、麦芽糖、乳糖都是还原糖。用斐林试剂鉴定还原糖时,经水浴加热后溶液的颜色变为砖红色(沉淀)。故选D
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