胆碱的作用有那些啊？

胆碱的作用有那些啊？

胆碱的功能主要有:1增进脑发育和提高记忆能力;2保证信息传递;3调控细胞凋亡4构成生物膜的重要组成成分5增进脂肪代谢6增进体内甲基代谢7降低血清胆固醇.胆碱广泛存在各种食物中,特别是肝脏、花生、蔬菜中含量较高。维生素B族中的一种，是亲脂肪性的维生素（可乳化脂肪）；胆碱之敌 :水、磺胺药剂、雌激素、食品加工、酒精。通常作为复合维生素B类的胆碱，对于增进人类的生长、提高人类的抗病能力方面起着极其重要的功能，它是保证神经系统正常工作的基本成分，影响人体中的胡萝卜素及维生素A的代谢功能。它还以多种形式发挥着极其重要的功能。在细胞构造的构成和保养中在脉动时形成乙酰胆碱在形成卵磷脂、鞘磷脂方面除此之外还：增进肝脏中的脂肪代谢功能（所谓的抗脂肪肝的功能）是甲基组的来源，用来把高半胱氨酸转换成基础氨基酸蛋氨酸。