为什么白酒都是透明的？洋酒都是金黄色的？

为什么白酒都是透明的？洋酒都是金黄色的？

酒的颜色和它的原料以及加工工艺有关系！
国外的酒也有透明的，比如伏特加。
国内的酒，比如茅台这些，还有黄酒、啤酒颜色也不是透明的哦！
如果原料是有色泽的，比如用的是葡萄这些，那么酒自然就有颜色。
其工艺，中国的白酒原料多为无色的大米、糯米、玉米等淀粉作物，主要采用蒸馏方法提取，温度比较高，而在蒸馏中，有色化学物没有蒸馏出来，或被破坏，所以是无色的，如果采用其他的压榨或者过滤，或者是低温蒸馏方式提取出来的酒，其色泽自然就是有的了。
最主要缘故是贮存容器不一样，中国白酒贮存容器传统多为陶制或木制酒海（木柜用猪血石灰麻纸糊过），而你所说的洋酒（可能是指白兰地）的贮存容器为橡木桶，经橡木桶贮存过的酒应容有木质素故为淡黄或金黄色

酒的颜色和它的原料以及加工工艺有关系！ 国外的酒也有透明的，比如伏特加。 国内的酒，比如茅台这些，还有黄酒、啤酒颜色也不是透明的哦！ 如果原料是有色泽的，比如用的是葡萄这些，那么酒自然就有颜色。 其工艺，中国的白酒原料多为无色的大米、糯米、玉米等淀粉作物，主要采用蒸馏方法提取，温度比较高，而在蒸馏中，有色化学物没有蒸馏出来，或被破坏，所以是无色的，如果采用其他的压榨或者过滤，或者是低温蒸馏方式提取出来的酒，其色泽自然就是有的了。