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青梅酒怎么泡,新手,详细一点的,用什么酒比较好,多少度最好?

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解决时间 2021-12-29 20:53
青梅酒怎么泡,新手,详细一点的,用什么酒比较好,多少度最好?
最佳答案
原料】青梅6斤、高粱酒(48℃)6斤、冰糖6两
【做法】
1、青梅用淡盐水浸泡1个小时,再用清水洗净,去蒂,晾干水分。
2、用小刀在青梅上划一刀,将青梅放进无油无水的玻璃瓶,加入冰糖,倒入高粱酒,密封好瓶子。
【小五手记】
做梅酒的青梅得选用新鲜青翠的梅子,容器彻底消毒干净,梅酒一般酿制三个月就可以引用,如果一年后再开封则酒色更加通透清澄,味道香醇
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