土豆浓汤有怎样的功效？

土豆浓汤有怎样的功效？

土豆浓汤的做法及功效如下：原料：土豆200克，洋葱100克，胡萝卜50克，芹菜1棵，清汤400毫升，大蒜、盐、味精、胡椒粉、青豆、面包丁、香油各适量。制作：（1）将土豆洗净切成小块，洋葱切成片，胡萝卜和芹菜分别切成小丁，蒜切成片。（2）炒锅置旺火上，加入清汤、土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜片，烧至汤沸后撇去浮沫，改用小火煮至汤料软烂，用漏勺将蔬菜全部捞出，只用其汤，再加入盐、胡椒粉、青豆略煮，放人面包丁、味精、香油搅匀即可。功效：有健脾益胃、清热、降血脂作用。适用于脾胃虚弱而致口淡无味、食欲不振、肢倦乏力及血脂髙、血压髙者。