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海鲜烂糊面的做法步骤图,海鲜烂糊面怎么做好吃

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解决时间 2021-12-03 05:41
海鲜烂糊面的做法步骤图,海鲜烂糊面怎么做好吃
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海鲜烂糊面的做法  
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用料
面 2人份
腰蛤 适量
蛏子 适量
虾 适量
六月黄 一只
各种菌菇 适量
雪菜 适量
毛豆 一把
青菜 适量
绿豆芽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
麻油 适量
葱姜 适量
六月鲜 一汤匙
台湾米醋(米酒) 一汤匙
糖 适量
里脊肉(腰柳) 适量
腰子活着猪肝 适量
红薯淀粉 适量
海鲜烂糊面的做法
小美主锅加热水烧开,面条煮熟约5分钟,捞出面条浸泡在水里备用。同时把里脊肉和腰片用红薯淀粉、胡椒粉、盐、糖抓匀浆上。
主锅加橄榄油葱姜3分/120度/速度1爆香,加入洗净的海鲜5分/V/小勺反转翻炒,倒出备用。(六月黄一切二)
主锅3分热油,加入雪菜毛豆5分/V/小勺反转翻炒,再加入菌菇3分/v/小勺反转翻炒。(在这个时间里把贝壳类的壳去掉、虾剪去须脚备用,滤出汤汁)加入海鲜汤汁和适量热水、胡椒粉和六月黄10分/v/小勺反转烹煮。加入沥干的面条、青菜豆芽和浆好的里脊肉腰片、米酒六月鲜15分/v/小勺反转烹煮或者煮至面条软烂。再加入海鲜1分钟烹煮。出锅前用用盐调味,淋上麻油,趁热享用!
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