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猪肉冻能加吃用明胶吗

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-11-28 01:06
猪肉冻能加吃用明胶吗
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用这个当然可以增加皮冻的胶性,吃起来更筋道。但是如果是自己熬制的话,最好别用这种东西。因为我在熬制的时候就是纯粹的把肉皮切成颗粒状,放到锅里熬制的,主要是水的量要掌握好,一碗肉皮,四碗水,就可以了。
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应该是可以
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