牛奶加热的温度如过高会造成什么影响？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-14 13:01
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-10-14 04:28
牛奶加热的温度如过高会造成什么影响？
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-10-14 04:39
（2）牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度
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