老式红枣方糕的做法

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解决时间 2021-03-29 17:34

提问者网友：几叶到寒
2021-03-28 20:02

老式红枣方糕的做法

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-03-28 20:52

用料
主料

荸荠粉250克

辅料
枣(干)500克
调料
冰糖300克
水1300毫升
红枣糕的做法
1.红枣一斤洗净去核
2.放锅里加清水800克，放入红枣熬汤
3.大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化

4.马蹄粉(荸荠粉)和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合
5.把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌
6.把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推，蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用
营养功效
红枣是清甜爽脆的美味水果，维生素含量极高，而且还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效。

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