面粉发黄是怎么回事

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解决时间 2021-12-23 17:46

提问者网友：美人性情
2021-12-22 23:00

面粉发黄是怎么回事

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-12-23 00:08

朋友你好！通常吃的磨面粉一般是小麦的胚乳部分（白色），所以去皮磨出得面粉颜色当然是自然白色。随着经济社会的发展，人们的营养价值改变，认为多吃粗粮有益身体，就包括麦皮等以前通常被移弃的部分，里面含有多种微量矿质元素。所以如多有粉碎的麦皮掺含的话颜色当然会发黄。例外，小麦有不同的品种，会造成不同的颜色。

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1楼网友：醉吻情书
2021-12-23 02:05

我们通常吃的磨面粉一般是小麦的胚乳部分（白色），所以去皮磨出得面粉颜色当然是自然白色。随着经济社会的发展，人们的营养价值改变，认为多吃粗粮有益身体，就包括麦皮等以前通常被移弃的部分，里面含有多种微量矿质元素。所以如多有粉碎的麦皮掺含的话颜色当然会发黄。例外，小麦有不同的品种，会造成不同的颜色。

2楼网友：神的生死簿
2021-12-23 01:15

面粉的白色早期是因为使用添加剂的，在年初时讨论的出食用过量的添加剂会对身体造成一定的影响，因而在今年五月初全国已经开始禁止添加剂的使用，而现今面粉的色泽上就没有原先的那么白净了，但是不会对人体造成损坏，除非是变质的

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